Resep Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) yang Menggugah Selera
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) yang dapat kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) adalah 8 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Penasaran sm bbrp metode peragian untuk membuat roti. Nyobain lah metode Biga buat bikin roti kekinian 😁
Resep asli dari @moucup 🏆🏆🏆
Ini enak banget sih.. 😋😋😋
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method):
- Starter Dough (Biga Method)
- 85 gr terigu pro tinggi
- 50 gr susu cair
- 5 gr SKM
- 2 jumput ragi (sekitar 0,5gr)
- Bahan Dough
- 225 gr tepung pro tinggi
- 30 gr gula pasir
- 150 gr susu cair
- 20 gr whipped cream (7 gr bubuk whipped cream + 13 gr air)
- Bahan Fat
- 25 gr butter
- 4 gr garam
- Bahan Garlic Butter
- 100 gr unsalted butter
- 2 siung bawah putih parut
- 1 butir telur
- 15 gr SKM
- 1 sdm Parsley bubuk
- Bahan Cheese
- 150 gr cream cheese / prochiz spread
- 1 sdm Gula halus
- Additional Topping
- Mozarela
- Smoked beef cincang
Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method)
- Buat bahan BIGA, campurkan, lalu tutup di dalam wadah kedap udara. Biar kan 10-11 jam di suhu ruangan.
- Hari berikutnya, campurkan bahan dough ke dalam satu wadah. Kemudian masukkan bahan starter dough biga. Uleni hingga kalis. Aku seperti biasa, pake standing mixer.
- Setelah tercampur rata, masukkan butter hingga kalis, lalu terakhir masukkan garam. Uleni hingga sangat kalis. Adonan nya akan menjadi muluuurrr eksotis 😄
- Biarkan adonan selama 1-2 jam pada suhu ruang (proofing)
- Setelah itu, bagi adonan menjadi 8 (sekitar @65-70gr), lalu bulat kan dan tata pada loyang. Kemudian istirahatkan lagi selama 20-30 menit. Lalu adonan siap di panggang.
- Panggang dengan api bawah, selama kue kurang lebih 20 menit. Lalu dingin kan dan potong bagian atas roti menjadi 6 bagian.
- Untuk bahan isian, campurkan semua bahan Garlic Butter, lalu oleskan ke seluruh bagian atas roti yg terpotong menjadi 6
- Lalu selipkan mozarella pada 6 bagian atas roti yang terpotong
- Panggang kembali selama 10-15 menit (sambil dilihat2, yang penting mozarellanya udah lumer)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!